Gospar Kristo Kristović otkrio tajnu iznimno uspješnog maslinovog ulja iz Župe dubrovačke
U sklopu Festivala tradicije Župski pjat ovog je petka organiziran posjet obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu Kristović, povodom njihovog iznimnog uspjeha na svjetskoj sceni. Njihovo maslinovo ulje, sorte Oblica, osvojilo je srebrnu medalju na najprestižnijem svjetskom natjecanju maslinara, NYIOOC World Olive Oil Competition u New Yorku.
Ova prestižna nagrada potvrda je vrhunske kvalitete ulja OPG Kristović te ga svrstava među najbolja maslinova ulja na svijetu, čime se dodatno afirmira Župa dubrovačka kao regija prepoznatljiva po vrhunskim gastronomskim proizvodima.
Posjet je bila prilika da se šira javnost i stručnjaci upoznaju s procesom proizvodnje koji stoji iza ovog uspjeha - gospar Kristo Kristović otkrio je mnoštvo detalja njihove priče, od uzgoja maslina do finalnog proizvoda. Nakon predavanja o održivoj poljoprivredi, ovaj praktični dio programa dodatno je istaknuo važnost znanja, kontinuirane edukacije i predanog rada u postizanju vrhunskih rezultata, sve to u našoj Župi!
U opuštenoj i ugodnoj atmosferi, posjetitelji su uživali u autentičnom gastro doživljaju kroz degustaciju izvrsnog maslinovog ulja u zanimljivim kombinacijama - uz čokoladu, naranču i pomadore, a prilika je ovo bila i za kušati domaći župski prijesnac. Ova jedinstvena iskustva dodatno su naglasila svestranost i bogatstvo okusa vrhunskog maslinovog ulja i namirnica s kojima se ljubi.
Kroz priču o počecima, razvoju i uspjehu OPG-a Kristović, istaknuta je i šira slika; stvaranje kvalitetne i prepoznatljive ponude koja doprinosi razvoju cijele Župe dubrovačke.
Župski pjat tako još jednom potvrđuje svoju ulogu u očuvanju tradicije, promociji lokalnih proizvođača i stvaranju novih vrijednosti kroz spoj baštine, znanja i vrhunske kvalitete ponude našeg kraja.
Program do 27. travnja
Subota, 25. travnja
‘Župska fauna’ – edukativna likovna radionica u suradnji s Prirodoslovnim muzejem Dubrovnik. Dječja likovna radionica, koju vodi muzejska pedagoginja Dubravka Tullio, počinje u 10 sati na izvoru Bravinjac.
15:00 Bezglutenski, s lemunima
Radionica izrade bezglutenske tjestenine: OPG Jović i Ana Čerjan
Ovaj hit program festivala zamišljen je kao ugodno druženje uz izradu i degustaciju vlastite paste s lemunima, uz pomoć bezglutenske slastičarke Ane, na sasvim novi način. Obitelj Jović i Ana udružuju snage za novu ponudu u Župi.
Nedjelja, 26. travnja
Tematska šetnja ‘Postranjskim koracima’ sudionike vodi kroz bogatu i burnu povijest Postranja, njegove sakralne i arheološke objekte, pod vodstvom diplomiranog arheologa, povjesničara i turističkog vodiča Domagoja Kristovića.
Festival završava u ponedjeljak, 27. travnja, edukativnim programom za djecu u jutarnjim satima u OŠ Župa dubrovačka, dok će večer obilježiti lutkarska predstava Teatra Aster ‘Tri praščića’ u Samostanu sv. Vicenca, s početkom u 18 sati.
