Upravo su ti ljudi snaga Udruge, ali i Konavala, koji, u želji da prezentiraju kulturne i tradicijske vrijednosti  svoga kraja, nesebično daju svoje slobodno vrijeme, trud, znanje, ali i financijska sredstva za boljitak i napredak lokalne zajednice. 

Samoj večeri prethodio je radni sastanak sudionika programa 11. Mirisa Božića kako bi se dobila povratna informacija o učinku i stupnju zadovoljstva svih koji su sudjelovali, ali i kako bi se iznjele ideje i dogovorio koncept nadolazećih 12. Mirisa Božića u Konavlima.

Zaključeno je da je manifestacija protekla uspješno i da su se u potpunosti ostvarili svi unaprijed zadani ciljevi te da su ovogodišnji Mirisi Božića imali dosada najjači promotivni karakter i da su privukli rekordni broj posjetitelja u Konavle.

Na sastanku se zahvalilo svim pojedincima i organizacijama koji su sudjelovali u provedbi bilo da se radilo o organizacijskim aktivnostima ili čisto operativnim zadacima, a koje su bile brojne.

"Možda javnost i ne zna da mi u Konavlima većinu ovih poslova odradimo sami, od lijepljenja plakata, dijeljenja flajera, obnove info kućice, izrade i uređenja svih punktova, organizacije domaćinstva delegacija koje nam dođu u goste ali i brojnih drugih promotivnih aktivnosti kao i humanitarne akcije. To je posao koji se ne može platiti ni delegirati, a ovi ljudi su ga srcem preuzeli i rado odradili, kako bi i ovaj put imali uspješne Mirise Božića," istaknula je Jelena Gale Pregelj, tajnica udruge Agroturizam Konavle.

Predsjednik Udruge Ivo Vodopić je još jednom iskoristio priliku i zahvalio se institucijama koje financijski podržavaju rad Udruge, a posebno Općinu Konavle, Dubrovačko-neretvansku županiju, općinsku i županijsku turističku zajednicu, Zračnu luku Dubrovnik i Ministarstvo turizma te najavio osnovni koncept programa rada za ovu godinu.

Podsjetimo, upravo završeni 11. Mirisi Božića u Konavlima donjeli su određene novine i izmjene u odnosu na prethodne manifestacije.

Mirisi Božića su više usmjereni kao tržišna podsezonska manifestacija. Sam program manifestacije definiran je i predstavljen medijima još 15. listopada 2018. što je dalo dovoljno vremena da se manifestacija ali i Konavle kao zimska destinacija promoviraju snažnije nego ranijih godina. Po prvi put su u ponudu bili uključeni i privatni iznajmljivači.  Svi promotivni materijali tiskani sutakođer po prvi put, osim na hrvatskom i na engleskom jeziku. Uz uobičajane promotivne aktivnosti koje su se do sad provodile ove godine se dodatno uložilo u promociju putem facebooka i instagrama pa su se oglasi 11. Mirisa Božića prikazali 2.089.369 puta na području Hrvatske, regije ali i destinacija s kojeg u Konavle dolazi najveći broj stranih turista. Novina ovogodišnjih Mirisa Božića su bili i Storytelling punktovi i Božićni sajam koji su upotpunili ukupnu ponudu Konavala tokom same manifestacije.

Sva promocija i trud ulagan u sadržaj i kvalitetu programa manifestacije proteklih godina pridonjela je nikad uspješnijoj manifestaciji Mirisa Božića čiji su program prenosili svi značajniji lokalni i nacionalni mediji.

Od samog otvaranja manifestacije 23. prosinca 2018. u Zavičajnom muzeju Konavala na koju su došli i brojni uvaženi gosti kako bi pružili podršu radu Udruge, preko božićnog koncerta klapa i KUD-a „Stjepan Radić“ održanog 26. prosinca u crkvi sv. Srđa i Baha u Pridvorju do humanitarne akcije agroturizama i vinara kada je u pučkoj kuhinji u Dubrovniku podjeljeno preko sto porcija zelene menestre sve je organizirano na visokom nivou.

Bez obzira što su dani Zelena menestre, baštine i vina odnosno Dani otvorenih vrata u sklopu Mirisa Božića trajali dan duže nego inače, i što su se među pružateljima ponude zelene menestre i vinara našli i neki novootvoreni objekti i dalje se tražila stolica više, jer svi su tih dana htjeli doći u Konavle, kušati zelenu menestru, zabaviti se uz muziku uživo, popiti izvrsna vina, besplatno posjetiti Zavičajni muzej Konavala, Sokol grad, pogledati nastup KUDa Čilipi i KUDa „Stjepan Radić“, posjetiti prodajno-degustacijiski sajam u Pridvorju, ali i čuti živopisne priče ispričane na autentičnim mjestima tzv. storytelling novost u ovogodišnjem programu Mirisa Božića.