Sastojci:

Za palačinke

-3 jaja
-500 grama brašna
-malo soli
-pola litre mlijeka

Za nadjev

-malo mrvica od biskvit
-malo maslaca
-5 jaja
-50 grama šećera
-3 vanilina šećera
-50 grama brašna
-mljeveni orasi, po želji

Glazura

-100 grama čokolade
-100 grama margarina

Navedenu smjesu za palačinke umješati na način da joj se postepeno dodaje brašno, te od nje ispeći 16 palačinki.

Svaku palačinku potrebno je premazati maslacem i posuti mrvicama od biskvita.

U međuvremenu, potrebno je umutiti 5 žumanjaka s 50 grama šećera, dodati vanilin šećer, istučeni maslac i na kraju čvrst snijeg od bjelanjaka.

U posebnu posudu treba staviti mljevene orahe i izmješati ih sa šećerom.

Kalup za tortu veličine palačinaka premazati ili obložiti masnim papirom.

Staviti prvi red nadjeva, te poredati četiri palačinke, jednu preko druge, koje su prethodno posute šećerom i orasima.

Preko njih staviti nadjev, pa tako ponavljati sve dok se ne posloži svih šesnaest palačinki. Nadjev se stavlja i preko posljednje palačinke.

Kalup staviti u pećnicu i peći oko pola sata na umjerenoj temperaturi.

Nakon toga ih je potrebno staviti na tanjur i preliti glazurom.

Izvor: coolinarka.com