Najave

Dani malostonske kamenice

dubrovackidnevnik.hr

04.03.2013.

02:14:41

Dani malostonske kamenice 2013. godine započinju u nedjelju, 17. ožujka 2013. Festom u Malom Stonu. U nastavku donosimo program.

11:00 – Otvaranje Feste / nastup glazbene skupine Vertigo

12:00 – Koncert dalmatinskih pjesama Glazbe Ston

13:00 – KUD Ponikovska poskočica

13:30 – klapa Versi

14:30 – tombola

16:00 – Festa prelazi u restorane

 

Malostonski zaljev, ili - po domaću - Malo more, jedinstveno je uzgajalište školjaka na cijelom Jadranu, a ujedno je jedino takvo područje u Europi u kojem je opstala europska kamenica nenadmašnog okusa i svojstava, stoji u opisu Feste u organizaciji Turističke zajednice općine Ston.



Morski put prema jugoistoku otuda vodi u Malostonski zaljev ili Malo more, kako domaće stanovništvo običava reći. I to je područje nekada bilo bogato ribom, ali danas živi isključivo od uzgoja kamenica i mušula. Dospijete li do krajnje točke u plovnom dijelu Zaljeva, na raspolaganju su mnogobrojni restorani, kako u Malomu tako i Stonu, a specijalitet koji je nezaobilazan dio jelovnika jesu kamenice. Moguće ih je kušati na bezbroj načina: sirove, pečene, pohane, zapečene, s umacima ili u krem-juhi. Treba istaknuti da je Malostonski zaljev jedno je od rijetkih područja u kojem je opstala europska kamenica (Ostrea edulis), koja je u ostatku Europe početkom prošlog stoljeća uništena bolešću. Ova delikatesa vrlo je hranjiva, jer njezino meso sadrži mnogo bjelančevina.

Dojavi vijest

Vidjeli ste neki događaj za kojeg smatrate da je vrijedan objave na Dubrovačkom dnevniku? Javite nam se s povjerenjem.

Dojavi vijest