Barba je projekt kojemu  je imperativ bio na suvremen način prenijeti domaće i autohtono, dalmatinsko, ali s dozom originalnosti u odnosu na trenutnu ponudu.

Zašto Barba?

Barba jede sve čime može slasno umastiti svoj brk i bradu, samo je bitno da je fino i da je prije domaćeg maslinovog ulja plivalo u moru. Barba postoji i kao uvaženo prezime, a sa španjolskog, portugalskog  i talijanskog jezika  može se prevesti kao brada, u nekim narječjima i kao stric ili ujak. Dalmatinske duše su to preuzele kao vrlo česti naziv za 'gospodina u najboljim godinama.'  Na samom jugu, gdje je ovaj barba spustio sidro, u žargonu stoji i kao naziv za pomorskog kapetana.

Gastronomska ponuda

Barba je zamišljen kao mjesto za morsku, jednostavnu, dobru hranu i domaću atmosferu.

Uz sendviče od tune, inčuna, lososa, kao i od hobotnice s mascarponeom, u ponudi je izbor ukusnih i svježih salata, od hobotnice, sipe s nektarinima, kozica na rikuli s parmezanom te škampa s aragulom i parmezanom. Tjestenina u Barbe najukusnija je u kombinaciji tune s artičokama, mušula i boba te  rakovice s tikvicama. Tu su i uvijek ukusni prženi lignji, sitna riba i kozice u tempuri.

Fantastični hamburger od hobotnice te izbor pizza s morskim plodovima oduševit će čak i one koji će tek postati ljubitelji ove gastronomske ponude. Neizostavne delicije su također gratinirane mušule i svježe kamenice, afrodizijak koji se ne propušta.

Najbolja lokacija

Morske delicije iz Barbe nadohvat su ruke, ili bolje rečeno želuca, u Boškovićevoj ulici 5, lako dostupne svima.  U njima se može uživati u ugodnom ambijentu samog objekta, u hodu ili na tradicionalni dubrovački način, uz dobro društvo i razgovor, na skalinima ulice u staroj gradskoj jezgri. Barba je pravi izbor za još bolji ugođaj dubrovačke ljetne večeri ili dnevne marende vrućeg ljetnog dana, a sve to još uz pristupačne cijene i visoku kvalitetu.

Barba je pravi izbor za gastronome, kao i za one koji će to tek postati. Dovoljno je skrenuti sa Stradunu u Boškovićevu ulicu, samo par metara dalje, a za sve ostalo pobrinut će se ljubazna ekipa zaslužna za kvalitetnu, brzu i originalnu ponudu svježih morskih plodova, što Dubrovnik i zaslužuje.

Interijer i brend

Za osmišljajvanje  brenda,  imena,  interesa, hobija i interijera ovog Barbe zaslužna je produkt dizajnerica Marita Bonačić,  uz pomoć kolega grafičara Nigoevic&Pomykalo.  Zahvaljujući njima lik Barbe sa  svim svojim rekvizitima za stalno je bacio sidro u Boškovićevu 5.  

Dođite i uvjerite se zašto!

BARBA

Boškovićeva 5,

20 000 Dubrovnik

091 205 3488

barba.dubrovnik@gmail.com

Facebook

PROMO