Barba, prvi restoran brze hrane s plodovima mora u Dubrovniku otvoren je u Boškovićevoj ulici u staroj gradskoj jezgri. Za ljubitelje svježih morskih delicija osmišljena je originalna, ukusna i zdrava, dalmatinska gastronomska ponuda.
Barba je projekt kojemu je imperativ bio na suvremen način prenijeti domaće i autohtono, dalmatinsko, ali s dozom originalnosti u odnosu na trenutnu ponudu.
Zašto Barba?
Barba jede sve čime može slasno umastiti svoj brk i bradu, samo je bitno da je fino i da je prije domaćeg maslinovog ulja plivalo u moru. Barba postoji i kao uvaženo prezime, a sa španjolskog, portugalskog i talijanskog jezika može se prevesti kao brada, u nekim narječjima i kao stric ili ujak. Dalmatinske duše su to preuzele kao vrlo česti naziv za 'gospodina u najboljim godinama.' Na samom jugu, gdje je ovaj barba spustio sidro, u žargonu stoji i kao naziv za pomorskog kapetana.
Gastronomska ponuda
Barba je zamišljen kao mjesto za morsku, jednostavnu, dobru hranu i domaću atmosferu.
Uz sendviče od tune, inčuna, lososa, kao i od hobotnice s mascarponeom, u ponudi je izbor ukusnih i svježih salata, od hobotnice, sipe s nektarinima, kozica na rikuli s parmezanom te škampa s aragulom i parmezanom. Tjestenina u Barbe najukusnija je u kombinaciji tune s artičokama, mušula i boba te rakovice s tikvicama. Tu su i uvijek ukusni prženi lignji, sitna riba i kozice u tempuri.
Fantastični hamburger od hobotnice te izbor pizza s morskim plodovima oduševit će čak i one koji će tek postati ljubitelji ove gastronomske ponude. Neizostavne delicije su također gratinirane mušule i svježe kamenice, afrodizijak koji se ne propušta.
Najbolja lokacija
Morske delicije iz Barbe nadohvat su ruke, ili bolje rečeno želuca, u Boškovićevoj ulici 5, lako dostupne svima. U njima se može uživati u ugodnom ambijentu samog objekta, u hodu ili na tradicionalni dubrovački način, uz dobro društvo i razgovor, na skalinima ulice u staroj gradskoj jezgri. Barba je pravi izbor za još bolji ugođaj dubrovačke ljetne večeri ili dnevne marende vrućeg ljetnog dana, a sve to još uz pristupačne cijene i visoku kvalitetu.
Barba je pravi izbor za gastronome, kao i za one koji će to tek postati. Dovoljno je skrenuti sa Stradunu u Boškovićevu ulicu, samo par metara dalje, a za sve ostalo pobrinut će se ljubazna ekipa zaslužna za kvalitetnu, brzu i originalnu ponudu svježih morskih plodova, što Dubrovnik i zaslužuje.
Interijer i brend
Za osmišljajvanje brenda, imena, interesa, hobija i interijera ovog Barbe zaslužna je produkt dizajnerica Marita Bonačić, uz pomoć kolega grafičara Nigoevic&Pomykalo. Zahvaljujući njima lik Barbe sa svim svojim rekvizitima za stalno je bacio sidro u Boškovićevu 5.
Dođite i uvjerite se zašto!
BARBA
Boškovićeva 5,
20 000 Dubrovnik
091 205 3488
PROMO
