Kuhar Slavko Švagelj, inače rodom iz Križevaca, radio je i u Dubrovniku, a kasnije i u Londonu gdje ga je zadesio lockdown za vrijeme pandemije koronavirusa. Za Dubrovački dnevnik je podijelio svoje mišljenje o situaciju u svijetu s osvrtom na Dubrovnik koji je posjetio odmah po dolasku u Hrvatsku.
"Dubrovnik je zvijezda koja sja kada je u milijunima turista, i kada je pust. Grad koji živi, i živjet će. Nema te sile, bolesti, i korone koja može tu ljepotu promijeniti ili oduzeti. Za mene izuzetno je čudno vidjeti da nam je Grad prazan, ali je i ugođaj u 8 sati ujutro prošetati u srcu (sezone) sada, i u miru prošetati i punim plućima udisati taj svježi zrak. Bez gužvi, vike, sporog kretanja Stradunom i normalno pozdraviti ljude u butigama, kafićima, i bez napora i stresa sjest na doručak ili kavu.
Za mene ni jedan London, New York, Paris, Dubai ili bilo koji drugi grad u svijetu ne može opisati taj osjećaj ugođaja, prirodne ljepote, nešto što je stvarno kao Dubrovnik. Ja živim u Londonu i putovao sam širem svijeta i uvijek sam se vraćao nazad, i uvijek promoviram Dubrovnik, i svugdje sam čuo jako lijepe riječi hvale za Hrvatsku i Dubrovnik, također svi misle da je Dubrovnik glavni grad Hrvatske.
Vjerujem da situacija s Covid-19 , za Dubrovčane će biti jako teško i da neki očekuju velike promjene, čak i za one koji nisu navikli raditi, ili oni koji su navikli na visoki standard.
Mnogi će morati početi raditi (mislim na vlasnike) ili početi razmišljati o štednji i kako završiti ovu godinu da ostanu na nuli, i da prežive. Nekima će sigurno to teško pasti, ali što je tu je. Svaka promjena je dobra promjena.
Ja smatram da je korona sasvim dobrodošla i da je donijela puno pozitivnih stvari, malo smo stali na loptu, ne žurimo kao luđaci, proveli smo napokon vrijeme s voljenima i obitelji. Kuhali smo, šetali, istraživali nova mjesta. Shvatili smo da nije sve u novcima, u bogatstvu, u nekretninama, putovanjima.
I da, lijepe stvari nas okružuju samo trebamo progledati. Nismo trošili, i tako smo shvatili kako malo je potrebno za sve, kako ne trebamo hodati restoranima svaki dan, i da možemo skuhati odličnu hranu u svojoj kući. Tri mjeseca izolacije, tri mjeseca postati bolji ljudi, tri mjeseca mira, odmora i obitelji samo za nas. Kad ste zadnji put imali takav odmor o blagoslov?
Korona će proći, razmišljat ćemo drugačije, bolje i snažnije. Vjerujem da je i većini teško jer su ušli u nove projekte, poslove, planove, no smatram da gradske uprave, i država mora uskočiti svim tim ljudima i pomoći im do kraja godine."
