Salata s kozicama
Laganu hranu obično povezujemo s ljetom, opuštenim danima punih aktivnosti koje nas vesele i – vitkom linijom, koja nastaje kao rezultat takvoga života. Lagano, ukusno i jednostavno – takva je i ova salata s kozicama.
Sastojci:
300 g očišćenih kozica
300 g zamrznutih zelenih mahuna
200 g crvenog radiča
200 g malih rajčica
Za salatni preljev:
3 žlice maslinova ulja
2 žlice aceta balsamica
1-2 žličice Vegete za posipavanje
Priprema:
Kozice kratko prokuhajte u blago posoljenoj vodi i ocijedite.
Mahune skuhajte i ocijedite.
Radič narežite na rezance, a rajčice na četvrtine.
Pripremljene i ohlađene namirnice prelijte mješavinom maslinova ulja, aceta balsamica i Vegete za posipavanje.
Izvor: coolinarika.com
