Palačinke s gljivama

Autor: dubrovackidnevnik.hr Autori fotografija: coolinarika.com
Tjedan vegetarijanskih recepata zaključujemo palačinkama s gljivama koje će oduševiti vegetarijance, ali i sve 'palačinkoljupce'.

Sastojci:

0.5 kg šampinjona
20 dkg tvrdog sira
vrhnje za kuhanje
2 luka
2 režnja češnjaka
jaja
brašno
mlijeko
voda

Priprema:

Propirjate luk i češnjak te dodajte gljive narezane na tanke ploške.

Potom dodajte vodu i začine (papar, sol, Vegeta, crvena paprika) te pustite da ispari voda koju ste dodali.

Kad je gotovo, dodati malo vrhnja za kuhanje.

Potom je potrebno pripremiti tanke palačinke, koje se pune naribanim sirom i prethodno pripremljenim umakom od gljiva, te ih smotati posuti preostalim naribanim sirom i peći u prethodno nauljenom plehu na 180 Celzijevih stupnjeva, dvadesetak minuta.


Izvor: coolinarika.com

Popularni Članci