Ne biste nikad pogodili čega se boji stjuardesa iz Dubrovnika, koja radi za Croatia Airlines
Maja Brekalo, osim što leti, je i vrhunska kuharica koju na Instagramu prati čak 156 tisuća ljudi
U posljednjem broju putnog časopisa Croatia Airlines (proljeće 2017.), koji se dijeli na njihovim letovima, izašla je priča o njihovoj stjuardesi - Dubrovkinji Maji Brekalo. Brekalo je tom prilikom kazala da jako voli letjeti i da se nimalo ne boji, jer je zračni prijevoz najsigurniji prijevoz, a piloti su sjajno uvježbani. No paradoksalno, Brekalo kaže, da, iako je stjuardesa, da se boji visina.
-Ne bih se mogla penjati na planinske visine – priznaje Maja, koju strah od visina ne priječi da se bavi poslom stjuardese.
Međutim, priča u putnom časopisu Croatie Airlines nije bila povodom letenja, nego – kuhanja. Brekalo je velika zaljubljenica u kuhanje, a na Instagramu – što je čisti dokaz koliko je dobra – prati je ogromnih 156 tisuća ljudi sa svih kontinenata.
Osim u kuhanje, Majin hobi je i fotografija, pa je njezin profil na Instagramu prava umjetnost ne samo kulinarstva. A recepti koje spravlja zaista su maštoviti i kreativni - spirulina-vanilija chia puding s jagodama, pizza s korom od heljde i chia sjemenki, juha od blitve s kvinojom, palačinke od rižinog brašna, sladoled od spiruline i maline, te brojni, brojni recepti.
Majina prehrana i recepti temelje se na zdravim namirnicama, a ona ističe da na 'njezin način' nije nimalo teže kuhati od konvencionalnog.
Dapače, uz malo planiranja može se vrlo jednostavno i fino jesti svaki dan, bez gubljenja sati na kuhanje. Upravo kroz kreiranje jednostavnih i cjelovitih jela, pokušavam omogućiti zaposlenim ljudima da u današnjem užurbanom ritmu lakše organiziraju svoju prehranu, a da jedu fino i zdravo svaki dan. Upravo je ta dogma kompliciranosti ono što bi htjela opovrgnuti. Dogma da je zdrava hrana skupa i komplicirana. S obzirom da zastupam sezonsku prehranu baziranu na povrću i voću, integralnim žitaricama i mahunarkama, sjemenkama i orašastim plodovima te uz dodatak zdravih proteina to doista ne mora biti tako – kaže ova svestrana i kreativna Dubrovkinja.