Ovaj gastronomski događaj kao  svake godine humanitarnog je karaktera, a sav prihod namijenjen je za Udrugu za zaštitu prava psihijatrijskih pacijenata i unaprjeđenje duševnog zdravlja i kvalitete života “Lukjernica” i Društvu multiple skleroze dubrovačko – neretvanske županije.

 Uz simbolične cijene bonova koji će se prodavati od 10:00 sati, moći će se uživati u brojnim delicijama dubrovačkih ugostitelja i u kušanju vina. Bon za hranu će koštati 35 kuna, a bon za piće 15 kuna. U prigodnom  programu koji će voditi Ivica Puljić, nastupit će Klapa Ragusa s početkom u 11:00 sati, dok će svečano otvorenje Dubrovačke trpeze biti u podne. 

Uz Turističku zajednicu grada Dubrovnika  i Grad Dubrovnik, organizatori Dubrovačke trpeze su i Dubrovačko – neretvanska županija, Hrvatska gospodarska komora - Županijska komora Dubrovnik, Obrtnička komora Dubrovačko neretvanske županije, Ceh ugostitelja te Turističko-ugostiteljska škola Dubrovnik.