Ministarstvo poljoprivrede u četvrtak je objavilo rezultate velikog inspekcijskog nadzora mesnih proizvoda provedenog u deset distributivnih centara. Riječ je o centrima koji opskrbljuju najveće domaće trgovačke lance, a nadzor je provela Veterinarska inspekcija Uprave veterinarstva i sigurnosti hrane.
Inspekcijski nadzor koji je proveden u proteklih desetak dana proveli su inspektori Ministarstva poljoprivrede, i to u deset odobrenih objekata koji opskrbljuju trgovačke lance: Kaufland, Spar, Metro, Lidl, Billa, Mi braća Pivac, PPK karlovačka mesna industrija, Konzum, Petason i Plodine. Radi se o objektima koji su odobreni za proizvodnju ili skladištenje hrane životinjskog podrijetla ili u registriranim maloprodajnim objektima koji prodaju neupakirano meso, piše Jutarnji list.
Nadzor je obavljen s ciljem utvrđivanja pridržavaju li se propisanih pravila u poslovanju s hranom, a provjeravala se oprema i infrastruktura objekata, održavanje higijene u objektima, sustav samokontrola po načelima HACCP-a kao i označavanje i sljedivost proizvoda.
'U nekim je slučajevima hrana neškodljivo uklonjena, i to ako je zatečenoj robi u skladištu istekao rok trajanja ili za hranu nije osigurana sljedivost, kao i u slučajevima u okjima nije bilo dokaza da je sirovina za smrznuto meso bila svježa', navode u Ministarstvu polojoprivrede.
Prema finalnom izvješću u svih 10 objekata u poslovanju hranom uočena je neka vrsta nepravilnosti.
Ukupno je utvrđeno 42,7 tona mesa s istekom roka trajanja ili bez propisane dokumentacije o sljedivosti ili smrznuto pred sam kraj roka trajanja, to je meso odmah neškodljivo uklonjeno.
Do sada je naređen povrat i opoziv za ukupno 9,5 tona mesa. U određenom broju objekata službene kontrole su još u tijeku.
Temeljem inspekcijskih nalaza i rezultata laboratorijskih pretraga nadležni inspektori izdat će rješenja i podnijeti optužne prijedloge sukladno Zakonu o higijeni hrane i mikrobiološkim kriterijima, Zakonu o hrani i Zakonu o veterinarstvu za svih 10 objekata.
Izvor: Jutarnji list
