/* */

Velike face kulinarstva na Agrumfestu: Zavod za mediteranske kulture obilježava 80. rođendan

Autor: dubrovackidnevnik.hr Autori fotografija: Goran Mratinović/DD

Manifestacijom Agrumfest obilježava se 80. godina Zavoda za mediteranske kulture Sveučilišta u Dubrovniku.

Agrumfest se održava danas u Studentskom domu Dubrovniku, a mi smo posjetili kulinarsku edukaciju za ugostitelje i hotelijere koju su vodili renomirani chefovi Stevo Karapandža i Željko Neven Bremec, Petar Vlak i Marin Vučkovića. 

Osim zanimljive radionice, kroz Agrumfest ima još događaja: 

-              Predstavljanje knjige ‘Budućnost hrvatskog agrumarstva – u sjećanje na Frana Tabaina, osnivača Stanice za južne kulture’;

-              Okrugli stol na temu ‘Izazovi i perspektive hrvatskog agrumarstva’ s istaknutim stručnjacima;

-              Kulinarska radionica posvećena slasticama na temu agruma, koju će voditi slastičarka Petra Jelenić.

 

Tijekom dana, posjetitelji imaju priliku uživati i u posebnom meniju u restoranu Akademis Studentskog doma.

Popularni Članci