Na ovim radionicama djeca imaju priliku učiti o  iznimno važnim i, u posljednje vrijeme vrlo aktualnim, problemima suvremenog društva koji se tiču zaštite okoliša. Djeca uče o tome kakve posljedice otpad, koji nije pravilno zbrinut, ostavlja na prirodu, primjerice zagađenost oceana i stradavanje životinja.

Zatim, uče o važnosti  primarne selekcije otpada u kućanstvu i, što je posebno značajno, uče prepoznati vrijednost otpada i gledati ga kao sirovinu iz koje nastaje novi proizvod, ukoliko ga pravilno odvojimo. Na zanimljiv način, djeca na interaktivnim radionicama usvajaju  znanja i vrijednosti neophodne u modernom društvu i participatornoj demokraciji. Na ovaj način se od najranijih dana kod djece razvija ekološka osviještenost ne bi li jednog dana kada odrastu, postali odgovorni i aktivni građani koji svojim pravilnim odnosom prema okolišu pridonose očuvanju svoje zajednice, a time i čitavog ekosustava.

Činjenica je kako do 2023. godine Republika Hrvatska mora odvajati 50 posto svoga otpada, a 2016. godine odvajali smo poraznih 17 posto. Ukoliko ovu normu ne zadovoljimo slijedit će kazne.

Na sjednici Gradskog vijeća održanoj 24. siječnja 2018. godine donesena je Odluka o načinu pružanja javne usluge prikupljanja miješanog i biorazgradivog otpada na području Grada Dubrovnika. Prema toj Odluci svim kućanstvima je potrebno osigurati spremnike za odvojeno prikupljanje otpada i to miješanog komunalnog otpada, biorazgradivog i reciklabilnog otpada. 

Dok čekamo da se ispune svi tehničko-tehnološki uvjeti za primjenu uredbe o gospodarenju komunalnim otpadom, djeca su spremna svojim novostečenim znanjem uvelike pomoći svojim roditeljima u obavezi koja sve nas čeka, a riječ je o primarnoj selekciji otpada na pet tisuća kuna.

Projekt 'Pod budnim okom volontera' je financiran sredstvima Europskog socijalnog fonda; DEŠA Dubrovnik nositelj je projekta, a provodi ga u partnerstvu sa Udrugom za razvoj civilnog društva Bonsai, Udrugom CROGIS, Udrugom Lovci na oluje, OŠ Antuna Masle Orašac i OŠ Župa Dubrovačka.