Grbić je preminuo u nedjelju u 89. godini života.

- Danas odajemo počast umjetniku koji je oblikovao kulturni život Grada i trajno ga je obilježio. Pratio je Festival 70 godina s nevjerojatnim zanosom i ljubavi. Ivo je propustio Igre samo jedno ljeto i to onda kad je bio u vojsci.  Adio, gospar Ivo. - rekla je ravnateljica Dubrovačkih ljetnih igara Ivana Medo Bogdanović.

Grbić je bio i član Savjeta Društva prijatelja dubrovačke starine. Predsjednica DPDS-a  Renata Andjus kazala je kako je on autor zastave i strate Društva, ali da je i dizajnirao povelje i zahvalnice. Istaknula je kako su razgovori s njim bili poticajni.

Zamjenica gradonačelnika Jelka Tepšić navela je kako se "opraštamo od vrsnog umjetnika koji je ljubav prema najdražem Gradu prenosio svima".

- Zanesenost Dubrovnikom utkana je u njegov opus. Bio je vedrog duha i prkosio je nedaćama. Prošao je golgotu u ratu, nestala su njegova djela i dom. Poručio je svima da ne zaborave i tako uputio poruku onima koji su mu nesreću donijeli. - dodala je ona.

Grbić je na zagrebačkoj Akademiji likovnih umjetnosti diplomirao 1956. i završio 1958. slikarsku specijalku. Od 1960 do 1982. godine bio je profesor prigrafičkom odsjeku Škole primijenjene umjetnosti u Zagrebu, potom slobodni umjetnik. Obrađivao je uglavnom dubrovačke motive, morski svijet, prizore iz glazbenog života (Lica s Dubrovačkog ljetnog festivala, 1994). Bavio se i izradom plakata, diploma, medalja i plaketa, keramikom te likovnom opremom publikacija.

Njegova kuća gdje je živio u povijesnoj jezgri potpuno je izgorjela u najtežem napadu na Dubrovnik, 6. prosinca 1991. godine, a kasnije nakon obnove on je godinama educirao turiste o stradanjima Dubrovnika.

V.S./A.Č.