Tuna u umaku od luka
Kao omaž portugalskoj kuhinji predstavljamo vrlo jednostavan obrok od tune, gotov u svega 50-ak minuta pripreme. Preporučujemo konzumaciju uz fado i čašu vina, idealno na otvorenom prostoru (terase, balkoni). Dobar tek!
Sastojci:
800 g odrezaka tune
papar
sol
50 ml vina
2 žlice Gussnela
200 g rajčice
2 žlice jabučnog octa
2 žlice maslinova ulja
250 g luka
3 žlice limunova soka
3 žlice ulja
1 žlica Vegete
Priprema:
Na maslinovu ulju popecite narezani luk i rajčice.
Dodajte jabučni ocat i Vegetu pa pirjajte desetak minuta. Kada luk omekša, dodajte Gussnel razmućen u malo vode i vina.
Odreske tune nakapajte limunovim sokom, posolite, popaprite i s obiju strana pecite na ulju po pet minuta.
Izvor: coolinarika.com
