Ako volite mekane, tanke i slasne palačinke pomoću ova tri jednostavna trika to ćete i postići.
1. Da palačinke ne bi bile premasne, pecite ih u teflonskoj tavi koje se sam malo prilikom pečenja prve palačinke premazali uljem.
2. Ako želite lagane i mekane palačinke, dio mlijeka zamijenite vodom ili mineralnom vodom. Tako palačinke neće biti žilave.
3. Ako palačinke planirate jesti navečer, najbolje je da smjesu napravite već poslijepodne i pustite je da odleži nekoliko sati u hladnjaku.
