Tikvice u tankom tijestu
Sastojci:
- 6 listova gotovog tijesta za savijaču
- 1 žlica kima
- 4 žlice ulja
- 40 g brašna
- 1 vezica kopra
- 200 ml mlijeka
- 150 g svježeg sira
- 1 vezica peršina
- 700 g tikvica
- 1 žlica Vegete
Tikvice ogulite, naribajte, malo posolite i zatim ocijedite.
Dodajte im mlijeko, brašno, Vegetu, ulje, sir, narezani kopar i nasjeckani peršin pa sve dobro promiješajte.
U dubokoj posudi napravite umak od jaja, ulja, mlijeka i jogurta.
Tri kore za savijače raširite na radni stol i premažite umakom od jaja. Dio umaka ostavite za premazivanje gotovih savijača.
Premazane kore poklopite s ostalim korama koje premažite nadjevom od tikvica i savijte u tri savijače.
Savijače složite u nauljen lim, premažite ostatkom umaka od jaja i posipajte kimom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 Celzijevih stupnjeva oko 40 minuta.
Izvor: Coolinarka.com