'

Tikvice u tankom tijestu

Autor: dubrovackidnevnik.hr Autori fotografija: coolinarka.com
Donosimo vam turski recept za neobičnu savijaču. Jednostavnost i dobar okus su ono što ju najbolje opisuje tako da prepreke za pripremanje i uživanje u okusu ovog jela nema.

Sastojci:


- 6 listova gotovog tijesta za savijaču
- 1 žlica kima
- 4 žlice ulja
- 40 g brašna
- 1 vezica kopra
- 200 ml mlijeka
- 150 g svježeg sira
- 1 vezica peršina
- 700 g tikvica
- 1 žlica Vegete

 

Tikvice ogulite, naribajte, malo posolite i zatim ocijedite.

Dodajte im mlijeko, brašno, Vegetu, ulje, sir, narezani kopar i nasjeckani peršin pa sve dobro promiješajte.

U dubokoj posudi napravite umak od jaja, ulja, mlijeka i jogurta.

Tri kore za savijače raširite na radni stol i premažite umakom od jaja. Dio umaka ostavite za premazivanje gotovih savijača.

Premazane kore poklopite s ostalim korama koje premažite nadjevom od tikvica i savijte u tri savijače.

Savijače složite u nauljen lim, premažite ostatkom umaka od jaja i posipajte kimom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 Celzijevih stupnjeva oko 40 minuta.


Izvor: Coolinarka.com
 

Popularni Članci