Sastojci:

600 g svježeg kravljeg sira
200 g sira mascarponea
1 vanilin šećer
4 žumanca
2 žlice šećera u prahu
6-8 listova lazanja
100 g mljevenog keksa petit beurre
korica limuna
2 žlice otopljenog maslaca
1 limenka kompota 'voćni koktel'

Za posipavanje:

šećer u prahu

Priprema:

Listove lazanja kratko prokuhajte u kipućoj vodi i ocijedite. Voće iz kompota ocijedite i usitnite.

Ocijeđeni kravlji sir pomiješajte s mascarponeom, dodajte vanilin šećer, žumance, šećer u prahu, narezano voće i naribanu limunovu koricu.

Vatrostalnu posudu (50×40 cm) premažite otopljenim maslacem, a zatim dno posude prekrijte s 3 do 4 lista kuhanih lazanja. Na to rasporedite dio pripremljene smjese od sira, pospite s 2 do 3 žlice mljevenih keksa, a zatim postupak ponovite i na kraju završite slojem smjese od sira.

Ovako pripremljene lazanje pecite u pećnici zagrijanoj na 180 Celzijevih stupnjeva oko 30 minuta, a nakon toga ih prekrijte aluminijskom folijom i nastavite peći još oko 10 minuta.

Posluživanje:

Slatke lazanje malo ohladite, pospite šećerom u prahu i poslužite.

Izvor: coolinarika.com