Pirjana riža s povrćem
Jedno od tipičnih jela za makrobiotičare svidjet će se i drugima, posebice onima koji ne mogu odoljeti povrću.
Sastojci:
300 g integralne riže
400 ml vode
100 g luka
150 g mrkve
1 vezica peršina
2 žlice sezamova ulja
četvrtina žličice soli
Priprema:
Rižu operite u posudi pod mlazom hladne vode i dobro ocijedite.
Ocijeđenu rižu stavite u ekspres lonac s vodom, dodajte sol, poklopite i pustite da zakipi.
Nakon toga pod lonac stavite mrežicu za plamen, smanjite plamen na minimum (tako da lonac tiho i jednolično pišti) i kuhajte oko 40 minuta.
U posudi na malo ulja propirjajte narezano povrće, posolite, dodajte kuhanu rižu i poklopite.Sve zajedno dobro promiješajte i pirjajte oko 10 minuta.
Izvor: coolinarika.com
