Program je otvorio DJ Spicy, uvodeći okupljene u cjelodnevnu atmosferu ispunjenu glazbom, kulinarskim nadmetanjem i bogatim sadržajem. Posebnu pažnju privukao je poznati hrvatski chef Dino Galvagno, koji je kroz edukativni cooking show predstavio koncept Zero Waste gastronomije pripremajući autorsko jelo pod nazivom „Punjene bursice“. U programu su nastupili i glazbeni sastav Taliri i rock grupa Krigle's clear beer revival te domaće snage Trio nevidio i Toto & Mijač.

Središnji dio događaja činilo je natjecanje ekipa u pripremi jela ispod sača, pri čemu se ocjenjivalo u tri kategorije: najkreativnije jelo ispod sača, najukusnije jelo ispod sača i najekipa po ukupnom dojmu. Stručni žiri činili su Dino Galvagno, Katija Guljelmović i Filip Dimnić, koji nisu imali nimalo lak zadatak s obzirom na kvalitetu i raznovrsnost pripremljenih jela.

Ekipe su pripremale klasične sačeve s teletinom i janjetinom, ali se pod sačem našlo i odojka, mesa divlje svinje, prepelica, kunića, hobotnice, čak i kamenica. Stručni žiri posebno je pohvalio hrabrost nekih ekipa koji su pod sačem pripremali veganske punjene paprike i ossobuco. Prezentacija jela i  uređenje stolova je također bilo na zavidnoj razini za što treba čestitati svim ekipama na kreativnosti i trudu.

Pobjednici po kategorijama su:

Najkreativnije jelo ispod sača – Zlatovišće

Najukusnije jelo ispod sača – Kuhari sportaši

Najekipa – Kružice

Konkurencija je bila iznimno snažna, a sudjelovale su i ekipe: Štalica, Pekmeni, Mrcine, Župska baština, Pridvorje, Zavazda Konavle, No PMS, Nemogući, Kuda idu divlje svinje, Kulenova vesela družina, Mala spenza – Čilipi 1 A, Kameni Dvori, Konavoski gusti te Općina Ravno.

Vrijedne nagrade za pobjednike osigurali su sponzori Andrijana d.o.o., koja je darovala izlet za 10 osoba na Elafite, te Vodopić vina.

Sač Fest Konavle 2026. pokazao je kako tradicija, kreativnost i zajedništvo mogu stvoriti događaj koji nadilazi očekivanja i postavlja čvrste temelje za buduća izdanja. Ovo nije bio samo festival hrane, već priča o ljudima, suradnji i ljubavi prema lokalnoj baštini.

Organizatori se posebno zahvaljuju svim pokroviteljima, partnerima, sponzorima, volonterima, članovima ekipa i posjetiteljima koji su na bilo koji način doprinijeli realizaciji događaja. Bez njihove podrške i angažmana, ovakav projekt ne bi bio moguć.

Ekopark Konavle će biti otvoren za individualne posjetitelje cijeli svibanj i do 15. lipnja te ga mogu koristiti svi posjetitelji u nekomercijalne svrhe uz napomenu da je potrebno poštovati pravila ponašanja istaknuta na ulazu. 

Pokrovitelji ovog događaja su Ministarstvo turizma i sporta, Turistička zajednica Dubrovačko-neretvanske županije te Turistička zajednica općine Konavle.