Vjerojatno svi sanjamo o tome da možemo pojesti pizzu ili čokoladu, a da se ne udebljamo. Sada su znanstvenici pronašli vrlo jednostavan način kako ostvariti taj san. Ipak, upozoravaju – to nam ne smije biti izlika da se nezdravo hranimo!
Brusnice (Vaccinium vitis idaea) mogu spriječiti debljanje kod ljudi koji jedu masnu hranu, pokazalo je švedsko istraživanje. Također mogu pomoći u smanjenju razine šećera u krvi te kolesterola. Za razliku od njih, superbobice acai mogu dovesti do debljanja.
Istraživači sa Sveučilišta Lund otkrili su da plod brusnice gotovo u potpunosti sprečava debljanje kod miševa koji su jeli hranu s visokim udjelom masnoća.
Studija je provedena na vrsti miševa koji lako pohranjujumasnoće i zato se mogu smatrati modelom za osobe koje supretile i koje imaju visok rizik od razvoja dijabetesa.
Neki su miševi jeli hranu s niskim udjelom masnoća, dok je većina jela onu s visokim udjelom.
Podijeljeni su u skupine, gdje su svi, osim kontrolne skupine, hranjeni različitim vrstama bobica.
Nakon tri mjeseca se pokazalo da miševi koji su jeli brusnice i bili na masnoj prehrani nisu ništa deblji od onih koji su jeli hranu s niskim udjelom masnoća. Razine kolesterola i masnoće u jetri također su bile niže nego kod onih miševa koji su jeli masnu hranu, ali bez brusnica.
Crni ribiz i borovnica također su imali povoljne učinke, iako ne tako izražene kao brusnica.
Cijeli tekst pročitajte na magazin.hr.
