Istarska supica
Za istarsku kuhinju brojni gurmani kažu da ju je bolje kušati nego pisati o njoj. Ukoliko se smatrate gurmanom, donosimo Vam još jedan originalni Istarski recept, a na Vama je da ga iskušate i ocijenite.
Istarska supica je specijalitet kakav se ne može naći nigdje drugdje na svijetu. Konzumira se nikako drugačije već iz bukaleta, zemljanog vrča oslikanog vinskim motivima.
Za pripremu istarske supice potrebno Vam je dvadeset minuta.
Sastojci:
1 l crnog vina
50 g šećera
Prstohvat papra
1 žličica maslinovog ulja
feta popečenog kruha
Priprema:
U bukaletu stavite blago zagrijano vino.
Dodajte šećer, papar i maslinovo ulje te promiješajte.
Posluživanje
Poslužite odmah s ploškama popečenog kruha.
Dobar tek!
