''Na kraju sezone otvorili smo Boutique Villa Root. To je jedna kruna ekološkom i održivom razvoju kojem težimo u ovom poslu, da vratimo dio onoga što smo dobili od prirode i društva, uz potpunu podršku vlasnika koji su objekt izgradili i opremili, te dali nama da nastavimo i složimo priču do kraja.

Radi se o malom objektu s 10 soba koje, skupa s Urban & Veggie restoranom u prizemlju počivaju na snažnim željama i promjenama suprostavljajući se stihijskom razvoju turizma i svega popratnog. Vlasnik restorana je isključivo na "0 km consumption" principu došao do malih dobavljača domaće organske hrane s kojima svakodnevno surađuje.

Tako da sve naše goste privlačimo i upoznajemo s:

- veganskim doručcima i marendama te općenito tim načinom prehrane

- sobama uređenim u zen moodu s lobbijem za druženje (latinskim nazivima začina; basilicum, zingiber, capparis, salvia, laurus, melissa, majorana, mentha piperita, artemisia, rosmarinus)

- za svaki boravak duži od 7 dana uobičajeno je davati popuste, a mi smo odlučili posaditi stablo i poslati gostima sliku i lokaciju stabla za koje su oni zaslužni i dati im osjećaj da su tu ostavili trag 

- apsolutno podržavamo reciklažu i goste molimo da plastične boce koriste više puta, a ukoliko to ne naprave, mi iste zamijenimo za novac, dodamo još toliko i kad skupimo - doniramo novac društvu za zaštitu životinja o kojem ih informiramo da mogu posvojiti ljubimca ili pomoći volontiranjem i time se uključiti u zajednicu

- sva kozmetika i sredstva za čišćenje koja koristimo nisu testirana na životinjama i 100% su prirodna i biorazgradiva...

Priča je tek krenula, izašla iz povoja, prve reakcije su i više nego dobre, a veselim se ovakvim projektima i dalje, jer skupa s kolegama kada je krenula priča o ekološkom usmjerenju firme nisam znala da ćemo tako brzo dobiti priliku da nam sve to sjedne na jedno mjesto, jednim ovakvim objektom ♥️''