POZNATI KUHAR O VAŽNOM MOTIVATORU SEZONSKOG RADA 'Vrijeme je da postanemo bolji, ljubazniji i konkurentniji'
Kuhar Mate Janković na svom Facebook profilu često komentira stanje u turizmu koji je praktički stao zbog epidemije koronavirusa. Danas se osvrnuo na napojnice u ugostiteljstvu od kojih žive mnogi. Njegovu objavu prenosimo u cijelosti.
"Na jednu će se stvar ovo sranje s Coronom posebno odraziti. O napojnicama se malo priča, ali su vrlo često u boljim lokalima puno veće no plaće. U Hrvatskoj se ostave milijuni eura u napojnicama. Taj novac nije prikazan u državnoj kasi, time je neoporeziv, ali se državi da kroz potrošnju.
Često je upravo napojnica financijska injekcija s kojom se lakše prezimi i jedan od glavnih motivatora sezonskog rada. Bez posla i dostatne količine napojnice, veliki broj ljudi mogao bi se naći u ozbiljnim problemima.
Turizam kakvog smo do sada znali nepovratno odlazi, vrijeme je da postanemo bolji, ljubazniji, konkurentniji jer sam siguran da su zemlje poput Grčke, Italije, Španjolske već toga svjesne. Mi nismo. To vidim na svakom koraku. Od zatvaranja dućana i zabrana rada, do cijena nekonkurentnih s obzirom na ozbiljnost situacije u kojoj se nalazimo", napisao je poznati kuhar Mate Janković.