Kako piše Daily Mail, ljubitelji začinjene hrane bolje su zaštićeni od raznih neurodegenerativnih bolesti, poput demencije ili Alzheimera, pokazala je studija njemačkog Instituta za neuroznanost i medicinu. Utvrđeno je kako je kurkuma ključan saveznik zdravih moždanih stanica, a i pomaže u njihovoj obnovi.

Kako kaže studija,  antioksidansi u kurkumi stimuliraju matične stanice mozga nazvane NSCs koje se kasnije pretvaraju u neurone te imaju važnu ulogu u oporavku mozga nakon bolesti ili pak moždanog udara.

Pri određenim koncentracijama kurkume, proliferacija tih matičnih stanica veća je za 80 posto, zbog čega neuroni znatno brže sazrijevaju.