DAVID BECKHAM POSJETIO KOBAŠ Uz chefa Bjelka naučio je kako pripremiti škrpinu (VIDEO)
Bivši nogometaš David Beckham boravio je sa suprugom i djecom na dubrovačkom području koncem kolovoza. Smješteni na Lopudu, uživali su u čarima hrvatskog juga, pa i gastronomije u restoranu Gastro Mare u Kobašu.
Chef Ante Bjelančić Bjelko Beckhamu je pokazao kako piriprema škrpinu. Proslavljeni noometaš pozorno je slušao chefa Bjelka i njegove upute o filetiranju ribe i pripremi velikog primjerka škrpine koja je bila pred njima. Dobio je i kratke upute kako začiniti, a onda je pao i zagrljaj i slatko iščekivanje da chef Bjelko pripremi objed!
Kako je to izgledalo možete pogledati u videozapisu koji su objavili iz restorana.
View this post on Instagram
Inače, chef Bjelko poznat je po serviranju svježeg ulova, pa se na meniju tako nađu prekrasni primjerci ribe iz Jadranskog mora i dubrovačkog akvatorija, bude tu i jastoga, liganja i svega onoga najboljeg što plavetnilo daje. Sve to, priprema onda po idejama i kreativi vrhunskog kuhara koji je iskustvo skupljao desetljećima u svijetu, od Amerike do Starog kontinenta.
Nakon nakupljenog bogatog znanja, sada u restoranu Gastro Mare, u Kobašu gdje je i odrastao, servira domaćima, ali i brojnim zvijezdama vrhunsku hranu. Ne čudi zato što je Beckham upravo ovaj restoran odabrao za iskustvo autentične hrane hrvatskog juga, sigurno nije požalio!
